肉牛場排洩物(wù)的處理方法
每頭肉牛每天的糞尿排洩量約19千克，根據國家排污标準，糞尿需要進行300~400倍以上稀釋才可排放(fàng)，即一(yī)頭牛的糞尿量每天就需要用5.7~7.6噸水來稀釋，這在實際生(shēng)産中(zhōng)是辦不到的，若直接排放(fàng)造成的污染是驚人的，也是違法的。
（一(yī)）肉牛場污水的處理牛場污水可經過機械分(fēn)離(lí)、沉澱、生(shēng)物(wù)過濾、氧化分(fēn)解等環節處理後，可循環使用，既減少了對環境的污染，節約用水開(kāi)支，又(yòu)有利于疫病防治。處理方法可歸納為物(wù)理法、化學法和生(shēng)物(wù)法。處理程度按兩級處理。一(yī)級處理為預處理，是應用物(wù)理法從污水中(zhōng)除去(qù)呈懸浮狀态的固體(tǐ)污染物(wù)，去(qù)除率可達70%~80%，使污水初步得到淨化。二級處理是生(shēng)化處理，是通過微生(shēng)物(wù)的代謝作用，使污水中(zhōng)微細懸浮狀态的有機物(wù)轉化為穩定的無害物(wù)質。經過兩級處理的污水，一(yī)般能除去(qù)90%~95%的固體(tǐ)懸浮物(wù)，90%左右可降解的有機污染物(wù)，能大(dà)大(dà)改善水質。從飼養場來的污水，首先通過分(fēn)離(lí)器除去(qù)污水中(zhōng)的雜(zá)草和顆粒較大(dà)的懸浮物(wù)。沉澱分(fēn)離(lí)固體(tǐ)廄肥後的污水流入水生(shēng)植物(wù)如水葫蘆、綠萍等養殖池，通過生(shēng)物(wù)處理法，使污水中(zhōng)的養料被水生(shēng)植物(wù)利用，水葫蘆和綠萍還可供牛食用。經過上述處理的污水得到淨化後，可排入魚池，或排放(fàng)或循環使用。
（二）肉牛場牛糞的利用
1、牛糞作肥料這是傳統上最常用的方法，将牛糞施于農田，既給土壤提供了豐富的有機質，又(yòu)通過土壤微生(shēng)物(wù)改良了土壤結構，從而提高了農作物(wù)産量。牛糞用作肥料時，可利用土壤的自淨能力，對牛糞未作任何處理就直接施于農田。這樣使用雖然節省勞力和成本。但是，易污染環境、傳播病蟲害，肥效也差，不提倡這樣施用。牛糞應先經過某種處理後再施用，雖然這樣施用成本較高，但肥效也高，更重要的是對保護環境有利。牛糞用作肥料施用時，常用的簡單處理方法是腐熟堆肥法。這個過程有利于殺滅細菌和寄生(shēng)蟲卵。或者把牛糞烘幹或曬幹制作複合肥。
2、牛糞作燃料當今是節約能源的時代，牛糞烘幹或曬幹後，可用來直接燃燒，以滿足飼養場本身部分(fēn)能源需要。但是，牛糞在烘幹或曬幹過程中(zhōng)，産生(shēng)的惡臭和燃燒時産生(shēng)的煙塵都會對空氣産生(shēng)污染。因此，從環境衛生(shēng)觀點出發，用牛糞生(shēng)産沼氣是很适用和有效的方法。因為沼氣發酵過程不産生(shēng)惡臭，既淨化了場區環境，又(yòu)有效地防止了牛糞危害人和牛的健康。牛糞制沼氣是作燃料的最好途徑。發酵後的殘留物(wù)無毒無味，不招蚊蠅，是很好的有機肥料。
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