飼料增值加工(gōng)十三法
實踐證明，畜禽飼料在飼喂之前，進行簡單的加工(gōng)調制，可以大(dà)大(dà)提高其利用率，提高飼喂效果。下(xià)面介紹13種加工(gōng)調制方法，供參考選用。
1、碎化
稻草、薯秧、青草、幹草等，都應切碎後再飼喂家畜。喂豬的青菜切成1～2厘米，才能達到“寸草切三刀，無料也上膘”的效果。
2、粉化
幹草、糧谷等作飼料，必須磨細粉化再喂，以助消化。粉化的程度，應根據飼料及畜禽種類而定。豬、牛的飼料可粉碎成粗約1～2毫米，雞飼料應磨成粗粉。
3、漿化
甘薯、木薯、豆類及餅粕等作飼料，應浸泡後打漿飼喂，這有益于消化，提高飼喂效果，還可減除飼料中(zhōng)氫氰酸等毒素。
4、芽化
籽粒飼料發芽生(shēng)長到10厘米時，其中(zhōng)維生(shēng)素含量，特别是胡蘿蔔素和核黃素的含量極為豐富，是種畜和幼禽畜的良好維生(shēng)素來源之一(yī)。
5、風化
青鮮飼料收割後，活細胞仍在氧化消耗飼料中(zhōng)的營養素，且微生(shēng)物(wù)迅速繁殖以緻變質。因此，青鮮飼料應及時風幹，但不能曝曬，以免維生(shēng)素損失。
6、軟化
玉米、麥類、高粱和豆餅等，喂前宜用淡鹽水浸泡，使之軟化後再喂，既省飼料，又(yòu)易消化，畜禽喜食。
7、熱化
豆類飼料宜用蒸煮法加工(gōng)調制，以破壞豆中(zhōng)抗胰蛋白(bái)酶，增加豆蛋白(bái)中(zhōng)有效的蛋氨酸和胱氨酸，可提高飼料的生(shēng)物(wù)價值并增加适口性。蒸煮時間約為50分(fēn)鐘左右。
8、貯化
即青料貯于各種窖、池、缸及無毒的聚乙烯塑料袋。窖貯可在厭(yàn)氧條件下(xià)進行發酵，生(shēng)成乳酸，以保護青料營養物(wù)質，提高利用率和消化率；塑料袋青貯則長期保鮮不黴變，營養豐富，适口性好。
9、堿化
即用1%的生(shēng)石灰乳對粗料進行堿化。以水能浸泡飼料為準，浸24小(xiǎo)時取出飼喂，不用水沖洗，飼料堿化後家畜可充分(fēn)消化吸收其營養，且補充鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，還可提高采食量和消化率。
10、酸化
用适量磷酸拌入青料貯藏後，再補充少許芒硝，可使飼料增加含硫化合物(wù)，有助于非蛋白(bái)化合物(wù)形成菌體(tǐ)蛋白(bái)，增強乳酸菌的生(shēng)命力，從而增加營養價值。
11、氨化
先将粗料切成2～3厘米，每100公斤粗料為15%的氨水12公斤～15公斤，分(fēn)層壓實，逐層噴灑、封嚴。在室溫25～30℃時經7天氨化即可。開(kāi)封時充分(fēn)曝氣，使餘氨揮發淨再飼喂，粗料氨化後營養價值顯增，如稻草所含粗蛋白(bái)比未經處理的稻草高40%～80%。
12、醛化
用甲醛處理飼料、青貯料和幹草，均可提高其營養價值。如在添加0.12%甲醛和0.14%蟻酸所制成的禾本科和豆科混合青貯料時，熱能損失少，且在青貯過程中(zhōng)幾乎完全制止了蛋白(bái)的破壞，同時增加了青貯中(zhōng)非溶性的蛋白(bái)質營養成分(fēn)。
13、糖化
将100公斤粗料加入配制好的酵素（曲藥）2～5公斤，加水100公斤攪勻入缸封閉，使溫度上升到40℃左右，再将飼料壓緊、封嚴，控溫經2～4天即可取料飼喂。飼料糖化後具有酸、甜、香、軟、熟等特點，适口性極好，畜禽愛吃，飼喂效果好。
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